Треска тихоокеанская филе на коже 10кг/коробка IQF 5%гл СТО Альфа-М (мин.заказ коробка)

Треска тихоокеанская филе на коже 10 кг / кор IQF 5 % гл СТО Альфа‑М (КОР) — продукт, предназначенный для профессионального и домашнего использования в кулинарии. Свежая морская рыба, быстро замороженная по технологии Individually Quick Frozen (IQF), сохраняет естественный вкус, аромат и питательные свойства, что делает её идеальной основой для приготовления блюд любой сложности.

Рыба поставляется в виде филе весом 10 кг, размещённого на кожном покрытии, что обеспечивает дополнительную защиту от высыхания и сохраняет влагу при термической обработке. Технология IQF гарантирует равномерную заморозку каждой порции, что позволяет хранить продукт длительное время без потери качества. Филе обладает характерным белым мясом, мягкой текстурой и низким содержанием жира, а также высоким уровнем омега‑3 жирных кислот.

Благодаря наличию кожного слоя, филе удобно готовить на гриле, запекать в духовке или жарить на сковороде — кожа образует естественную защиту, предотвращая прилипание и способствуя равномерному пропеканию. Продукт подходит для создания классических блюд, таких как рыбные стейки, сёмга в панировке, а также для оригинальных кулинарных экспериментов, требующих сохранения сочности и нежности рыбы.

Треска производится в России, что гарантирует контроль качества на всех этапах поставки: от отлова до упаковки. Продукт без добавок, без консервантов, готов к использованию сразу после размораживания. Он рекомендуется к применению в ресторанах, столовых, а также в домашних кухнях, где ценятся вкусовые качества, питательная ценность и надёжность поставщика.

Артикул

76601

Производитель

Альфа-М ООО

Мин. заказ

1 кор

Страна происхождения

Россия

Срок действия сертификата

2026-11-19

Вид упаковки

картонная коробка

Энергетическая ценность, ккал

83

Итого на паллете, шт

48

Готовность продукции

зам.

Артикул

СП-00011417

Условия хранения

- 18 °С

Срок годности

12 мес.

Номер сертификата

ЕАЭС № RU Д-RU.РА09.В.85539/23

Зачистка

филе на коже