Смесь для пиццы «Римская пицца» 25 кг — продукт от бренда СуперМука, предназначенный для приготовления теста базовых пицц в профессиональных и домашн
й кухнях. Смесь специально сбалансирована для получения лёгкой, эластичной корочки с характерным вкусом традиционной римской пиццы, что позволяет быстро и без лишних усилий получить ароматный готовый продукт.
В состав смеси входит оптимально подобранный набор пшеничной муки, заквасок и ароматических добавок, обеспечивающих стабильный рост теста и равномерную структуру. Пакет весит 25 килограмм, что удобно использовать как в небольших пекарнях, так и в крупных производственных линиях. Продукт произведён в России, что гарантирует соответствие местным санитарным и технологическим стандартам.
Смесь «Римская пицца» позволяет сократить время подготовки теста, так как все необходимые ингредиенты уже учтены в фиксированных пропорциях. При добавлении воды и замешивании тесто быстро поднимается, образуя воздушную пористую структуру, идеальную для получения хрустящей и в то же время мягкой корочки после выпекания. Продукт совместим со всеми типами печей и подходит для выпекания как классических, так и авторских вариантов пиццы.
Эта смесь особенно полезна пиццайоло, желающим обеспечить постоянное качество продукта без необходимости самостоятельного подбора пропорций ингредиентов. При правильном соблюдении рекомендаций по замесу и выпечке, получаемая пицца радует ярким вкусом, ароматом томатов и сыра, а также характерным тонким тестовым «крестом», присущим римской традиции.
- Артикул
- 17372
- Производитель
- Мукомол ООО
- Мин. заказ
- 1 шт
- Страна происхождения
- РОССИЯ
- Срок действия сертификата
- 2028-03-08
- Размеры единицы, см д*ш*в
- 64*45*16
- Вид упаковки
- бумажный мешок
- Условия хранения
- +18 °С
- Срок годности
- 9 мес.
- Номер сертификата
- ЕАЭС № RU Д-RU.РА02.В.31965/23
- Вес единицы, кг
- 25
- Торговая марка
- СуперМука