Шоколад горький 70,5% таблетки 2,5кг/пакет Callebaut Бельгия (70-30-38-RT-U71)

Шоколад горький 70,5 % в виде таблеток, упаковка 2,5 кг, бренд Callebaut, произведён в Бельгии. Этот продукт предназначен для профессионального использования в кулинарии: для приготовления десертов, кондитерских изделий, покрытий и глазурей, где требуется насыщенный, слегка горьковатый вкус шоколада.

Таблеточная форма облегчает дозирование и растапливание, а высокая концентрация какао‑массы (70,5 %) обеспечивает интенсивный аромат и глубокий, шелковистый вкус. Шоколад изготовлен из отборных бельгийских какао‑бобов, что гарантирует стабильное качество и богатый послевкусие. Упаковка весом 2,5 кг удобна для хранения и использования в больших объемах, а материал упаковки сохраняет свежесть продукта.

Основные функции продукта – создание ровных, блестящих покрытий, получение гладкой текстуры при плавке и возможность добавления в рецепты для усиления вкуса. Благодаря точному процентному содержанию какао‑массы шоколад сохраняет свою форму при умеренном нагреве и быстро застывает, что упрощает работу кондитеров и пекарей.

Применяется в ресторанах, пекарнях, кондитерских и кафе, а также в профессиональных кухнях, где требуется высококачественный горький шоколад. Подходит для создания муссов, ганашей, тортичных начинок и художественного декорирования десертов.<|endoftext|>

Артикул

13045

Производитель

Бельгия, Barry Callebaut Belgium N.V.

Мин. заказ

1 шт

Страна происхождения

БЕЛЬГИЯ

Срок действия сертификата

2030-12-14

Вес упаковки, кг

20

Размеры упаковки, см д*ш*в

51*26*31,5

Размеры единицы, см д*ш*в

29*21*10

Вид упаковки

пленка

Энергетическая ценность, ккал

540

Код поставщика

000004939

Итого на паллете, шт

30

Артикул

70-30-38-RT-U71

Условия хранения

+18 °С

Срок годности

2 г.

Номер сертификата

ЕАЭС N RU Д-ВЕ.РА11.В.64599/25

Вес единицы, кг

2.5

Торговая марка

Callebaut

Количество единиц в упаковке

8