Шоколад горький 70,5% таблетки 10кг/пакет Callebaut Бельгия (70-30-38NV-01B)

Шоколад горький 70,5 % таблетки 10 кг/пакет Callebaut Бельгия – идеальный выбор для профессионального кондитера, который ищет качественный полутёмный шоколад с интенсивным ароматом какао. Этот продукт предназначен для приготовления глазури, покрытий, декорирования тортов и создания шоколадных начинок, где важна стабильность вкуса и текстуры.

Шоколад производится в Бельгии, что гарантирует соблюдение строгих европейских стандартов качества. В 10‑килограммовом пакете находятся таблетки, удобные для точного дозирования, а содержание какао‑массы 70,5 % обеспечивает насыщенный, слегка горьковатый вкус без лишней сладости. Текстура плавится ровно, что позволяет быстро достичь однородной массы при tempering.

Благодаря высокому проценту какао‑массы, шоколад имеет ярко выраженный аромат, нотки сухофруктов и лёгкую кислинку, что делает его отличным основанием для создания сложных вкусовых сочетаний. Он сохраняет свои свойства при длительном хранении, а стабильный уровень жирности обеспечивает равномерное покрытие и хорошую стемкость готового изделия.

Шоколад горький 70,5 % Callebaut подойдёт как для крупных профессиональных кухонь, так и для небольших ремесленных лабораторий, где требуется надёжный ингредиент для выпечки, кондитерских и десертных изделий. Пакет в 10 кг удобен для частых производственных циклов и обеспечивает экономию при массовом использовании.

Артикул

84692

Мин. заказ

1 шт

Страна происхождения

БЕЛЬГИЯ

Срок действия сертификата

2030-12-14

Код поставщика

000004939

Артикул

70-30-38NV-01B

Условия хранения

+18 °С

Срок годности

18 мес.

Номер сертификата

ЕАЭС N RU Д-ВЕ.РА11.В.64599/25