Желатин порошок(гранулированный) Говяжий Халяль 500гр/пакет 220 блум Val`de® Pro ОК-Групп

Желатин порошок (гранулированный) говяжий Халяль 500 г пакет 220 блум Val`de® Pro — пищевой ингредиент, предназначенный для стабилизации, загустения и формирования желе, муссов, маринадов и кондитерских изделий. Продукция сертифицирована как халяль, что гарантирует её соответствие религиозным требованиям и безопасность для потребителей, соблюдающих диетические ограничения.

Порошок изготовлен из говяжьего коллагена, полученного по технологическому процессу, сохраняющему 220 блум – показатель прочности желирующего геля. Упаковка весит 500 грамм, обеспечивает удобное дозирование и длительное хранение без потери свойств. Цвет продукта нейтральный, аромат практически отсутствует, что позволяет использовать его в самых разных рецептурах без изменения вкусовых характеристик готового блюда.

Благодаря высокой растворимости и способности образовывать прочную, эластичную сетку, желатин Val`de® Pro идеально подходит для создания стабильных структуральных элементов в десертах, желе, фонданах и безе. Он также служит общепринятым стабилизатором в гастрономии, улучшая текстуру сливок, соусов и маринадов, а также обеспечивая равномерное распределение влаги в выпечке.

Продукция производится в России, что гарантирует контроль качества на всех этапах производства и соответствие национальным санитарным нормам. Этот говяжий халяльный желатин подходит как для профессиональных кухонь, так и для домашнего применения, позволяя легко реализовать кулинарные идеи, требующие надежного желирующего агента.

Артикул

49886

Производитель

Ок-групп ООО

Мин. заказ

1 шт

Страна происхождения

Россия

Срок действия сертификата

2027-10-09

Размеры единицы, см д*ш*в

5*10*24

Вид упаковки

пакет

Энергетическая ценность, ккал

340

Условия хранения

+18 °С

Срок годности

24 мес.

Номер сертификата

ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.30647/24

Вес единицы, кг

0.5

Торговая марка

Val`de