Говядина вырезка зачищ некалибр ~20кг/коробка мрам grain fed Rioplatense №1920 Аргентина (мин.заказ коробка)

Говядина вырезка зачищенная, некалибр, вес около 20 кг, произведена в аргентинской провинции Риоплатенсе, кормленная зерном (grain fed). Это высококачественное мясо из отборного куска вырезки, полученное от крупных быков, выдержанных в условиях, способствующих равномерному накоплению жира и сохранению нежной текстуры.

Товар характеризуется равномерным мраморным рисунком, который свидетельствует о хорошем содержании внутримышечного жира. Такой тип мраморности обеспечивает сочность и аромат при приготовлении, а также позволяет получить равномерную степень прожарки без потери вкусовых качеств. Продукция поставляется в виде цельного куска, без разрезов, что упрощает дальнейшую нарезку и хранение.

Говядина вырезка идеально подходит для широкого спектра кулинарных применений: от запекания в духовке, барбекю и гриля до приготовления стейков, ростбифа и отборных блюд высокой кухни. Благодаря крупному весу и однородной структуре мясо удобно разделить на порционные куски, сохранив при этом необходимую толщину и форму для идеального результата.

Продукт ориентирован на профессиональные кухни, рестораны и крупные хозяйственные нужды, где важны стабильность качества, крупный размер партии и надежность поставки. При правильном хранении в охлажденном виде (температура +0…+2 °C) вырезка сохраняет свои вкусовые свойства до нескольких дней, а при заморозке может храниться длительное время без заметного ухудшения качества.

Артикул

16210

Производитель

Аргентина Frigorifrico Rioplatense №1920

Мин. заказ

1.00 кг

Страна происхождения

Аргентина

Срок действия сертификата

2026-12-31

Вид упаковки

картонная коробка

Итого на паллете, шт

36

Готовность продукции

зам.

Артикул

УТ-00000765

Условия хранения

- 18 °С

Срок годности

24 мес.

Зачистка

зачищ.