Говядина Стриплойн б/к тонкий край ~15кг/коробка ESTÁNCIA 92™ Minerva №431 Бразилия (мин.заказ коробка)

Говядина Стриплой́н без костей, тонкий край, весом около 15 кг, – продукт премиум‑качества из категории «Мясо». Этот отруб получил название от метода нарезки, при котором сохраняется целостность ткани, а тонкий край обеспечивает равномерную прожарку и нежный вкус.

Товар произведён в Бразилии фирмой ESTÁNCIA 92™ Minerva № 431. Бразильские пастбищные условия гарантируют естественное кормление животных, что придаёт говядине характерный аромат и насыщенный цвет. Отсутствие костей упрощает приготовление: мясо легко нарезается на порционные куски, а ровная структура позволяет быстро достичь желаемой степени готовности.

Говядина Стриплой́н подходит как для жарки на гриле, так и для запекания, тушения или быстрого обжаривания на сковороде. Тонкий край сохраняет сочность при высоких температурах, а плотность волокон обеспечивает хорошую структуру даже после длительной термической обработки. Это делает отруб универсальным выбором для ресторанного меню, домашней кухни и кейтеринга.

Продукция рекомендуется к использованию в блюдах, где важны сочность и равномерный прожар, например, бифштексы, стейки «филе‑миньон», шашлыки и нарезки для холодных закусок. Говядина Стриплой́н идеально подходит как для профессиональных поваров, так и для любителей готовить, желающих получить ресторанный результат у себя дома.

Артикул

71244

Производитель

Minerva S.A. SIF 431

Мин. заказ

1.00 кг

Страна происхождения

Бразилия

Срок действия сертификата

2026-12-31

Вид упаковки

в/у

Итого на паллете, шт

36

Готовность продукции

зам.

Артикул

СИ-00003422

Условия хранения

- 18 °С

Срок годности

24 мес.

Номер сертификата

ТР ТС 021/2011