Говядина оковалок тазобедр отруб боковая часть б/к ~4-18кг пакет ГОСТ Вариант РФ

Говядина оковалок тазобедр отруб боковая часть — это отборный кусок мяса, предназначенный для приготовления разнообразных блюд, требующих сочности и насыщенного вкуса. Отруб берёт своё название от места происхождения — боковая часть тазобедренной области коровы, что гарантирует равномерное распределение жира и мышечных волокон, обеспечивая мягкую текстуру после термической обработки.

Отруб фасован в пакет, соответствующий требованиям ГОСТ, что обеспечивает надёжную защиту продукта от внешних воздействий и сохраняет его свежесть. Вес единицы колеблется от 4 до 18 кг, что позволяет выбрать оптимальный объём как для небольших семейных покупок, так и для оптовых заказов в пищевые сервисы.

Мясо обладает характерным ярким ароматом и естественной красно‑коричневой окраской, свидетельствующей о высоком качестве продукта. Боковая часть оковалка‑тазобедра обладает умеренным содержанием жира, что делает её подходящей как для медленного тушения, так и для жарки, гриля или запекания. При правильном приготовлении мясо сохраняет сочность, а волокна легко расслаиваются, даря приятные вкусовые ощущения.

Продукт произведён в России, что гарантирует соответствие отечественным стандартам качества и контроль за цепочкой поставок. Говядина оковалок тазобедр идеально подходит для профессиональных кухонь, столовых, а также для домашних поваров, которые ценят надёжность, стабильность вкуса и удобную фасовку. Приготовьте её на гриле, в духовке или в кастрюле — и наслаждайтесь насыщенным мясным вкусом, характерным для бифштеков, ростбифа и традиционных русских блюд.

Артикул

36918

Производитель

Вариант ООО

Мин. заказ

3.00 кг

Страна происхождения

Россия

Срок действия сертификата

2028-12-09

Вид упаковки

пакет

Энергетическая ценность, ккал

95.6

Итого на паллете, шт

44

Готовность продукции

зам.

Условия хранения

- 18 °С

Срок годности

12 мес.

Номер сертификата

РОСС RU.32748.04ЭПЗО.ОС21